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最长法棍面包140米 巴黎师傅13小时创纪录

法国面包师烤出全球最长的法式长棍面包(baguette),一举刷新世界纪录。

法国12名面包师傅耗费13个小时成功烤出全长140.53米的法棍面。——照片:路透社

法国12名面包师傅耗费13个小时烤出全长140.53米的法棍面包。

换言之,法国击败意大利争回一口气。法棍面包是传统的法式面包,但过去五年,这项纪录一直由意大利保持,后者于2019年,以132.62米长缔造纪录。

法国12名面包师傅耗费13个小时成功烤出全长140.53米的法棍面。——照片:路透社

为了夺下这项荣誉,法国的12名面包师傅齐聚在叙雷讷费歇雷观景台(Terrasse du Fécheray),以艾菲尔铁塔(Eiffel Tower)和一览无遗的巴黎美景为背景,展开这项打破世界纪录的壮举。

面包师傅在得知刷新纪录后欣喜若狂。——照片:路透社

他们从凌晨3点开始揉捏面团并成型,之后开始进入烘烤面包的工序。

面包师傅阿里格特(Anthony Arrigault)在法棍面包获得健力士世界纪录批准后松了一口气。

“一切都得到了验证,我们都很高兴能够打破这个纪录,而且它是在法国完成的。”

面包师傅在得知刷新纪录后欣喜若狂。——照片:路透社

根据官方规定,传统的法棍面包长约60厘米,仅由小麦粉、水、盐和酵母制成,重约250克。而这条最长法棍面包的厚度规定在至少5厘米。

这条法棍面包之后被切碎,并分发给叙雷讷居民分享。

法国12名面包师傅耗费13个小时成功烤出全长140.53米的法棍面。——照片:路透社

 

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