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槟城再有食肆因为卫生状况糟糕,被令暂时关闭!
槟岛市政厅(MBPP)今天(17日)到市区展开突击行动,3家食肆因为被发现厨房内有老鼠屎,被令关闭14天直到本月30日。
被令关闭的餐馆分别是一家扁担饭店、印度美食店及阿拉伯美食餐馆。
槟岛市政厅执照部门主任峇瓦妮在记者会上指出,执法人员发现这些食肆没有妥善清理和储存食物,把生熟食品存放在一起有交叉感染风险,业者甚至还用印刷纸来包裹食材。
“业者声称每天都有清理油渍过滤器,但检查发现情况非常糟糕。”
“厨房,也就是烹饪区域的卫生状况非常不理想,除了鸡蛋和其他食物外,一些食物还和油漆及清洁剂放在一起。”
峇瓦妮也透露,业者也无法出示外籍劳工的伤寒疫苗证书。
槟岛市政厅出动了11名来自执照部、执法部及公关部的人员,到一些高风险餐馆,包括曾经接获投诉及检查的餐馆,展开突击检查。