“我不是要混淆大家，我只是在本来就“非清真”的餐馆内经营小本生意。”这名因为售卖猪肉扁担饭而名声大噪的小贩苏雷斯（Suresh G）如此表示。
“由于华人餐馆已算非清真，因此我也卖非清真食物、也就是猪肉，我并无意伤害任何人。”
“而且我的招牌上已经注明了这个动物（猪）的图案，因此不可能有人会混淆，我也将生意注册为非清真。”
“我只是挣口饭吃，我确实在华人餐馆卖食物，并非在住宅区，我的顾客自然也是非穆斯林。”
没想过放弃招牌餐点
这名业者也透露，猪肉扁担饭其实是他的招牌餐点，一开始就是这个想法，他从没想过要放弃这个菜单。
“这道猪肉扁担饭是我当初开档的独创菜单，当初的想法就是这样了，是招牌菜，没想过要停掉。”
尽管自认没有做错什么，但苏雷斯还是做好准备，随时会见任何想要前来了解详情的相关单位或组织。
早前，网路上疯传一段视频，影片中有一位女网红在TikTok上推广餐厅推出了猪肉扁担饭，并声称这是马来西亚唯一有贩售印度风味猪肉扁担饭的摊位。
猪肉扁担饭引起马来西亚穆斯林餐馆业主协会（PRESMA）的关注，甚至表示这是对扁担饭行业的一种侮辱，毕竟扁担饭几十年来一直都是由穆斯林餐厅经营者开创，此事会给扁担饭的顾客造成困惑，带来负面形象。